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Spargelempfehlung

Spargel-Crèmesuppe (Vegi)  

mit Kräuter-Profiteroles und Spargeleinlage
8,50 €

Spargel-Melone  

Spargel grün-weiß, Melonenspieß, Passionsfrucht-Vinaigrette dazu gebackenes Gemüse-Gyoza mit Wasabi-Dip
9,90 €

Spargel Schnitzel  

Gebackenes Schnitzel vom Jungschwein | 1/2 Pfund frischer Mastholter Stangenspargel | Sauce Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
26,90 €

Spargel Lachsfilet  

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Wasabi-Dip | 1/2 Pfund frischer Mastholter Stangenspargel | Sauce Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
29,90 €

Spargel Medaillons  

Medaillons vom Jungschweinfilet | 1/2 Pfund frischer Mastholter Stangenspargel | Sauce Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
27,90 €

Spargel Klassiker  

1 Pfund frischer Mastholter Stangenspargel | Sauce Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
23,90 €

1643 Spargel-Pizza  

Bärlauch-Crème-Fraîche, Mozzarella, grüner und weißer Spargel, getrocknete Tomaten, gefüllte Kirschpaprika, Sweet-Onion-Pickles
16,90 €

Pasta Asparagus (Vegi)  

Hausgemachte Mafalde-Pasta, Basilikum-Velouté, Kirschtomaten, grüner und weißer Spargel, wahlweise mit Parmesan
19,90 €

Spargel Burger 1643  

Burger-Bun, Wasabi-Limetten-Mayonnaise, 160g Rinderhackpatty, Blattsalat, Tomate, marinierter Spargel, Parmaschinken
15,90 €

Portion 1/2 Pfund Stangenspargel  

9,50 €

Frozen Joghurt mit Marinierten Erdbeeren  

Krokanthörnchen und Schokoladensoße
8,90 €

Silvaner 2024 "Street Cat"  

Weingut Markus Meier, Franken
0,75l Flasche
27,50 €
0,1l Glas
4,90 €
0,2l Glas
7,60 €
All prices include the statutory VAT.
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