Für das Jahresende bieten wir allen Gästen ein besonderes 3-Gang-Menü.
Genießen Sie den Silvesterabend mit Ihren Freunden und Familie.
Bitte beachten Sie, dass das Restaurant um 23:00 Uhr schließt!
Wir wünschen allen einen gut Rutsch!
Wir wünschen einen erfolgreichen Abschluss des Jahres mit unserem diesjährigen Silvestermenü
Vorspeisen zur Wahl:
Rinder-Consomé
mit Gemüsestreifen, Kräuterflädle und Gewürzblätterteig
oder
Crémesuppe vom Hokkaidokürbis a) a.1) g) l)
mit Kernöl, Orangen-Chili-Skyr und Gewürzblätterteig
***
Hauptgerichte zur Wahl:
Gebackenes Schnitzel vom Jungschweinerücken Diva a) a.1) c) g) l)
mit Champignon-Rahmsoße und House Fries
45,90 €
Geschmorte Gänsekeule a) a.1) l)
mit Backpflaumensoße, dazu Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Bröselbutter
52,90 €
Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander a) a.1) d) g) l)
mit Blutorangen-Veloutè, dazu Kaiserschoten, Bunte Beete und gebackene Kürbisrisotto-Bällchen
49,90 €
Wildragout vom Hirsch und Frischling a) a.1) c) g) l)
mit Preiselbeeren, Rahm- Wirsing und Petersilien- Knöpfle
49,90 €
Rinderhüftsteaks (200gr.)
mit Cognac-Pfeffer-Rahmsoße und Schmorzwiebeln, dazu Champignon-Bohnen-Gemüse und Kartoffel-Lauch-Gratin
51,90 €
Der letzte Burger des Jahres a) a.1) c) g) h) h.3)
Dunkler Lavakuchen mit flüssigem Kern auf Zimtpflaumen mit Wallnusseis im Spekulatius-Knuspermantel
Preis inkl. Vorspeise und Dessert
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.